春季气候寒流反复,是呼吸道疾病的易发季节,稍不注意就会患上!这不,这个月我可是没有好过,感冒过后就是没日没夜的咳,医生给开了些中药回家调理总算好转了一些,同时医生建议多吃炖梨子效果会更好。 好吧!多吃炖梨汤,这次就来道冰糖雪梨银耳羹,它具有滋阴润肺,养胃生津等作用。适用于慢性气管炎、慢性咽炎等病症。
食材原图
银耳用清水泡发,中途换水1-2次
泡发的银耳剪小朵,然后清洗干净
雪梨去皮切块,红枣去核、枸杞待用
砂锅内加入适量的清水,放入雪梨、红枣
加入银耳,大火烧开,转小火慢煲45-60分钟
这时加入枸杞和冰糖,继续煮至冰糖溶化即可
煮好的雪梨银耳羹汤有些黏稠
无技巧
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